大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節(jié)正式開始。

大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣，它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

腌肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節(jié)氣的習俗。

俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪當日，家家戶戶門口、窗臺會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品，若此時恰逢天降大雪，人們會在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，其樂融融